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歡迎您走進小紅姊姊的家!

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拜都營一日券之關係~~~

我終於來月島了!

月島讓人聯想的美食就是文字燒

哈哈!母女倆就是到月島嘗鮮

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擇日不如撞日~~~

我們運氣相當好.到達月島時~~~

正好遇到月島當地人的夏日祭典

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月島是在東京灣上的一個人造島,

它是在100年前,在海灣建設航運通道時,

利用挖掘出來的土而填出來的。 從築地市場只是隔一渠道

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以下幾張照片都是我在街道上~~

所拍攝的祭典活動情形

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月島最出名的是MONJA燒

MONJA燒像雜錦燒但比較稀釋的煎餅,

使用不同材料如海鮮,肉類,蔬菜,混合成麵糊,

再放在鐵板上煎。島上的西仲通街匯集了很多MONJA燒餐廳,

從月島站7號出口前往僅幾步便到

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月島的西仲通商店街~~

約有十多家的文字燒店,

有些是單點的文字燒.有的是限時吃到飽的文字燒

母女倆是來嘗鮮的!所以找家單點的文字燒品嘗看看

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隨後服務生就端上這一大碗~~~

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文字燒的由來~~

當時的月島有特別多的孩子,

所以熱鬧的胡同點心舖,把店裡頭鐵板的燒台,

用拌了薄薄的麵粉漿燒烤出的東西,抹上醬油和蜜給孩子們當零嘴,

這就是「もんじゃ焼き燒」的原型了。

然後西餐開始在東京流行,漸漸的成為「もんじゃ焼き」的重要調味基調。

隨著時間演變,又增加了高麗菜、生墨魚絲跟炸麵渣 ( あげ玉)等等食材。

而「もんじゃ焼き」的語源,是因為孩子們在鐵板上玩耍著寫字,

所以當時被稱為「文字燒」,不知什麼時候就變成了「もんじゃ焼き」了

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兩個狀況外~~~

也沒有事先做功課!搞不清楚從哪裡下手?

哈哈!店家婆婆看到後~~

很熱心地跑過來桌邊服務

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【文字燒做法】

  • 1.鐵板加熱到180℃,將橄欖油均勻塗抹在鐵板上。
  • 2.將主菜先煎熟,再陸續加入其他食材一起拌炒(麵糊水除外)。
  • 3.等食材完全炒熟炒軟之後,由中間往外撥成一個甜甜圈般的圓形,再將麵糊水倒入圓圈中。
  • 4.大約煎煮2分鐘待麵糊水稍熱後,以大鏟子快速拌炒所有材料,香味飄出後再攤平,將一旁已經加熱過的明太子與日本年糕移入麵糊內,即是「文字燒」,最後加點海苔粉、柴魚末點綴即可。
  • 5.「文字燒」最好吃的地方就是鍋巴的部分,記得要用小鏟子一小口一小口的刮來吃,才能感受到正宗日本式的文字燒喔!這時記得要把火關到最小才不會燒焦。

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我在月島吃文字燒的初體驗~~

有趣難忘的經驗!

準備和月島說BYE  

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最後一站~~~押上

最主要來看看晴空塔淺草寺

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在爬文過程中~~

知道在31樓有免費的觀景台

我們和許多觀光客一樣先搭乘電梯到31樓

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東京提倡節電政策~~

我發現燈光並不多!

免費的夜景似乎沒有想像中的美

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關於東京晴空塔的高度,

計劃當初預定“約610公尺”, 由於最初力爭成為世界第一的獨立式電波塔,

所以在力求世界第一的範圍內,於結構設計等方面採取了相應措施。

藉由對世界各地計劃和建設中的高層建造物的反覆討論研究,

最終決定為634公尺的高度,成為世界最高的獨立式電波塔。

634公尺高的東京晴空塔於2011年11月17日被金氏世界記錄公司認定為世界最高的塔

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原預定到淺草文化觀光中心~~

營業時間為早上九點至晚上八點止

可惜我們到達時間已經超過晚上八點了!

只好轉移對面的淺草寺

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淺草寺的夜晚~~

和白天人山人海的人潮

顯示強烈的對比.各顯現不同的氛圍

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淺草寺是東京都內歷史悠久的寺廟~~

也是許多旅客必訪的景點之一

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都營大江戶線一日券~~

在此畫下句點了!

如果你是初訪東京.

建議可購買這樣的一日券.

到築地市場吃生魚片.月島吃文字燒.押上晴空塔等真的很划算

 

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留言列表 (30)

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  • 儂儂
  • 看到月島第一個想到的也是文字燒
    文字燒跟大阪燒有點像吼^^
  • 蔡頭伯
  • 很熱鬧的月島祭典活動~感謝好圖文分享~
    來問候好友~晚安~
  • 小孟欣
  • 夜晚的淺草寺更美呢~~
  • Lucy
  • 哇 ~ 這文字燒食材多到滿出來 ...
    在月島遇到當地祭典 氣氛好熱鬧喔 !
  • Kenny's Blog
  • 妳們好幸運還巧遇夏日祭典,
    還有那文字燒看起來澎派又美味呢!

    +1
  • sunny
  • 巧遇日本祭典活動真幸運
  • 艾莉絲愛旅行
  • 文字燒感覺好好吃呀
    夜晚的淺草寺別有一番風味,好漂亮
  • 幸福果子
  • 我還没到月島過耶,看到妳可以參加到日本的祭典,真是太好了啦.
  • 小美&叮叮
  • 日本怎麼玩都不會膩。
    好多地方還沒征服!
  • snoopy的愛好者
  • 哇,遇到了當地的慶典活動,好熱鬧喔
    誘人的文字燒,讓人看的流口水

  • f30917
  • 秋雨一天涼過一天,請好友早晚增添衣物保暖。
  • cswen2001
  • 太棒的推薦了~

    謝謝分享!
  • kkschool
  • KK推
    您真的很幸運還碰到夏日祭典話說去過東京這麼多遍,還沒有去過月島,下回去東京也想安排一下感謝您的分享
  • 小瑜
  • 月島文字燒我有嚐過一次
    自己動手也是挺有趣的呢
  • 樂泊黛
  • 大街好熱鬧
    美食令人垂涎
    夜色美到讓人捨不得關閉營幕... (())
  • 迦恩
  • 你們很幸運,碰到祭典,好熱鬧,我看你把東京大街小巷玩透透呀
    那晴空塔真是美呀....
    遊記新文敬邀賞文,假日愉快
  • 齊媽
  • 我也喜歡文字燒
    滿滿好料吃得很過癮
    節電的夜景有點遜色
    不過無損出遊好心情
  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~真不錯
    想像那文字燒的熱合炒
    香味四溢啊
    這淺草寺晚上來看
    也是氣勢懾人呢
  • 慧鴻
  • 早安
    這道菜看起來很好吃的樣子,
    高麗菜放很多,
    脆脆的我也很愛吃,
    淺草寺門很美,
    寺廟也是我最喜歡去的地方,
    謝謝分享,祝假日愉快!
  • 提拉米蘇
  • 好充實豐富的一日行程哦.
    有吃有玩, 還有免費夜景可賞.
    夜晚的淺草寺別有一番風情
    和白天人多的感覺很不一樣呢.
    推~
  • KiKi媽咪
  • 東京交通真的很方便喔~可以到處去玩~
  • 雯雯
  • 上星期我也剛從東京玩回來呢
    地鐵一日券我們也是狂坐
    不過就是沒坐到這一條線~推
  • traveltosky01
  • 好想親自品嘗大阪燒,份量超滿足的。
    日本的傳統祭典儀式,也好有當地的文化氣息~
  • 慕寒
  • 原來離築地市場這麼近,下次可以造訪吃美食。
  • sally 吳
  • 日本道地文字燒一定超美味