「食在廣州」,歷史流傳許久~~
「廣州美食滿天下」的美名一點也不虛假
比起北京全聚德烤鴨、無錫排骨等美食,我覺得最棒的美食就在廣州。
先公佈在上下九步行道上這位小販,
到底葫蘆裡賣著什麼藥呢
答案:「公雞欖」,何謂「欖」
賣的就是「橄欖」,每吹個響笛就會有人過去!
一小包人民幣一元阿!你猜對嗎?
在廣州荔彎區的晚餐~~
我們選擇富有當地特產的小吃店「南信」。
連服務生都穿著唐裝,有中國味的餐廳。
這家餐廳最大特色,牆壁上有中國字畫
桌子椅子都是傳統式,到處充滿濃濃的中國風味
晚餐時間,客人相當多!
最後選擇在二樓用餐。
南信小館提供麵食、粉腸、甜點等美食
母女三人希望能品嘗不同口味的麵食,
各自點了三份不同的麵食。
這一碗上面全舖滿牛肚牛腸之類,
喝起來的口感~~酸酸甜甜辣辣的,和酸辣麵有點雷同。
類似台灣的河粉吧!
上面舖滿肉丸和脆丸,咬起來的口感超Q超有勁的。
打從進虎門後,我家兩姐妹絕對不會放過的「雲吞麵」。
廣州美食的消費和台灣差不多!
唯一大大不同點,廣州『料多麵少』,台灣是『麵多料少』
南信的甜點非常好吃,
這是紅豆西米露,
最特別就是紅豆粒粒分明,咬起來口感QQ的甜甜的。
西米露的牛奶份量夠多,喝起來有香濃的味道。
廣州屬於熱帶氣候地區,一年四季都有鮮果,也有「水果之鄉」。
其中以荔枝、香蕉、木瓜、波羅蜜最多。
廣州最著名甜點~~薑汁撞奶+紅豆=紅豆雙皮奶
何謂「薑汁撞奶」起於珠江三角洲,
採用新鮮薑汁衝撞牛奶靜置凝固而成,入口滑嫩香甜。
據說~~對降血壓心肌梗塞等有療效作用。
經常食用可以保健健康、養生益壽之效果。
廣州的美食有多好吃呢?
看妹喳喳一口接一口的模樣就是騙不了人
廣州旅行回來後,
我家三口對於廣州美食至今唸唸不忘ㄚ!
至於台北販賣的廣東粥,我們品嘗的意願都沒有了!
有機會到廣州一遊,別忘了品嚐美食ㄚ
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