小紅姊姊的吃喝玩樂藏寶圖

二月七日<星期日>，我在台北縣烏來鄉。

想趁年前的最後一個週休，避開人潮在烏來賞櫻。

當天的花況並不理想，只好逛逛老街品嘗美食

泰雅民族博物館入口處的標誌，

烏來鄉的發展，以烏來村為中心，沿烏來街瀑布路、環山道路為主要發展區。

七十年代雲仙樂園而帶動烏來的觀光旅遊發展。

使得泰雅族的編織、歌舞及原住民小吃，成為主要的地方特色

老街除了販賣原住民工藝品外，還有泰雅族美食

連糖蔥師傅的表演也出現在此。

由此可見，這條老街多麼有看頭

目前糖蔥技術正逐漸失傳，製作糖蔥的師父現已剩不到十人，

而學會這項技藝的師傅們背後都有段辛苦的歷程，

現在糕餅多用機器取代傳統手工藝，

在老一輩人心中糖蔥永遠是他們「永遠最甜的糖果」。

烏來老街屬於泰雅族的聚居地，

整條老街的美食也具有泰雅族風味。

烤山豬肉和香腸的香味陣陣飄出，實在誘人

加了馬告的香腸，帶有香草的微微香氣，

肥厚大根的香腸吃起來很過癮，

刀切過的地方是因為烤過而翹起，這個的部份特別香酥，

山豬肉香腸吃起來與一般香腸相較特別香、肉味特別濃郁，口感比較有咬勁，外脆內彈Q。

老街上處處都是賣標榜原住民黑豬肉香腸的小攤販，

每一家都是香氣四溢，令人不由得食指大動，

我們選擇『雅各』的原住民山豬肉香腸主因，

這裡等候的客人特別多大排長龍，

需要花點時間才能吃到香噴噴的香腸

山豬肉攤販也是大排長龍，

山豬肉每串35元，三串共100元

肉帶有油脂，烤肉醬吃起來帶香不死鹹，

加點青椒洋蔥，感覺還不錯

烤好的豬肉串，很快的一口接著一口吃完了！

將皮烤的金黃色的山豬肉，

很吸引遊客的焦點。


鱒魚漿，溪蝦香味誘人。

原住民的小米麻糬，有許多種口味。

口感咬起來柔軟有彈性，爽口不膩深受大家的喜愛

沿著這座橋

在橋上可以看到許多人在溪畔泡湯戲水。

台車也是烏來另一個特色，

搭乘台車可以將烏來美景盡收眼底。

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99年5月26日上精選文章